當清澈的自來水從龍頭流出，我們很少會懷疑它的安全性。然而，一旦其中重金屬含量超過安全標準，這看似無害的生命之源便可能悄然轉化為危害健康的隱形殺手。重金屬污染因其毒性、蓄積性和難以降解的特性，對飲用者構成多層次、長期的嚴重威脅。目前使用比較廣泛的測定設備是臺式水質重金屬分析儀。

一、直接而劇烈的急性與慢性中毒

急性危害： 雖然罕見，但極高濃度的重金屬（如砷、汞）攝入可導致急性中毒，引發劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、休克甚至死亡。

慢性危害（更普遍且隱匿）：

神經系統損傷： 鉛、汞、錳等是公認的“神經毒素”。鉛尤其危害兒童發育中的大腦，可導致永久性智力下降（IQ降低）、學習障礙、注意力缺陷多動癥（ADHD）、行為問題。成人長期接觸可引發記憶力減退、疲勞、周圍神經病變（手腳麻木、疼痛）。汞（尤其是甲基汞）損害大腦和神經系統，影響運動協調、視聽覺、語言能力。

腎臟損傷： 腎臟是重金屬排泄的主要器官，也是主要靶器官。鎘、鉛、汞等長期蓄積可導致腎功能衰竭。鎘引發的“痛痛病”（Itai-itai disease）便是因腎小管損傷導致鈣磷代謝紊亂，進而引發骨質疏松和劇痛的著名案例。

肝臟損害： 砷、鉛、鎘等可在肝臟積累，干擾肝功能，導致脂肪變性、纖維化甚至肝硬化。

心血管系統疾病： 鉛、鎘、砷的長期暴露與高血壓、動脈硬化、冠心病風險增加顯著相關。砷中毒可引發特有的“烏腳病”（外周血管疾病）。

骨骼系統： 鉛可替代鈣沉積在骨骼中，影響骨骼發育（兒童）和強度（成人）。鎘干擾鈣代謝，導致骨質疏松、骨骼疼痛、易骨折。

血液系統： 鉛能抑制血紅蛋白合成，導致貧血，表現為面色蒼白、乏力、易倦。

二、致癌與致突變風險

明確致癌物： 砷（無機砷）被國際癌癥研究機構（IARC）列為1類人類致癌物，長期攝入與皮膚癌、肺癌、膀胱癌、肝癌、腎癌等多種癌癥風險顯著增加相關。鎘和六價鉻（鉻VI）也被列為1類人類致癌物，主要與肺癌、前列腺癌等相關。

潛在遺傳損傷： 多種重金屬（如砷、鉛、鉻VI）具有遺傳毒性，可損傷DNA，誘發基因突變，增加后代出生缺陷和癌癥易感性風險。

三、對特殊人群的致命威脅

胎兒與嬰幼兒： 重金屬（尤其是鉛、汞）能輕易穿過胎盤屏障，或通過母乳傳遞。此時神經系統發育最為脆弱，即使低劑量暴露也可能造成不可逆的神經發育損傷（智力、行為、運動能力）。鉛暴露無安全閾值。

兒童： 兒童單位體重攝入的水量更大，吸收率更高，排毒能力更弱。鉛暴露對兒童認知和行為的影響尤為突出。

孕婦： 重金屬暴露增加流產、早產、低出生體重風險，并通過母體傳遞給胎兒。

老年人及慢性病患者： 其肝腎代謝和解毒功能下降，免疫力較弱，對重金屬的毒性更為敏感，原有疾病可能因重金屬負擔而惡化。